Le vere anime della pasticceria (e anche un po’ anime della festa) sono Niccolò e Pietro. Niccolò è il braccio, il pasticcere più amato di tutta Lecco. Nel laboratorio di Eupilio crea capolavori unici, dolci e salati, affiancato dai suoi fedeli collaboratori. Abbinando in modo sublime ingredienti e tecniche della tradizione pasticciera e innovando secondo il suo estro non smette mai di crescere e di perfezionarsi inseguendo la sua passione per il lavoro e per le cose buone e fatte bene. Pietro è la mente. Come il Re Leone, tutto ciò che è illuminato dal sole e che riguarda Zenzero e Cannella è il suo regno.